Закуски
Ассорти кавказских сыров
Ассорти кавказских сыров: сулугуни, домашний, копченый сулугуни в сочетании с грецким орехом.
590 ₽230 г
Ассорти солений и кавказских колбас
Домашние соленья и кавказские колбасы: огурцы, томаты, чеснок, красная капуста, цыцак, бастурма, суджук, колбаса копченая с паприкой и ореховый соус.
590 ₽320 г- 490 ₽350 г
Осетр копченый 100 гр
Осетр горячего копчения на ольховой щипе по фирменному рецепту.
750 ₽100 г- 290 ₽265 г
- 370 ₽300 г
Свежие овощи и зелень
Свежие огурцы, розовые томаты, болгарский перец, редис, микс зелени.
550 ₽380 г- 750 ₽150 г
- 600 ₽320 г
Салаты
Овощной салат (со сметаной/с ароматным маслом)
Микс свежего огурца, розового томата, редиса, зеленого лука, укропа заправленные на ваш выбор ароматным маслом или сметаной.
От 370 ₽239 г
Овощной салат по-грузински
Микс свежих розовых томатов, огурцов, красного лука, маринованного перца цыцак, кинзы в сочетании с грецким орехом, винным уксусом и ароматным маслом.
370 ₽218 г
Салат с баклажаном и кисло-сладким соусом свит-чили
Хрустящие баклажаны, розовые томаты, красный лук, соус чили сладкий, кинза и специи.
390 ₽223 гСалат с маринованной говядиной
Микс салатов, стебель сельдерея, лук красный, перец печеный маринованный, томаты, заправка для салата, соль, перец черный молотый, говядина маринованная и обжаренная в соевом соусе.
790 ₽300 гСалат с морепродуктами
Микс салатов, свежий редис, стебель сельдерея, томаты черри, огурцы свежие, масло оливковое, сок лимона, соль, перец черный молотый, морепродукты (креветки, мидии, кальмары) обжаренные на сливочном масле с белым вином.
790 ₽320 гСалат с муссом из брынзы и свежими томатами
Томаты розовые, лук красный, микс салатов, мусс из брынзы, гранат, изюм, красное масло, соль и заправка для салата (уксус винный, сахар, оливковое масло, перец черный молотый, перец красный молотый, кориандр молотый, уксус крем-бальзамический).
550 ₽350 гСалат с семгой слабой соли
Микс салатов, семга слабой соли, масло красное, огурцы свежие, яйцо куриное отварное, дольки картофельные, каперсы, редис, паприка молотая, перец черный молотый и заправка для салата: сок лимона, мед, соевый соус, масло растительное, перец черный молотый, горчица зернистая, яйцо куриное.
750 ₽280 г
Салат с томатами, домашним сыром и хрустящим баклажаном
Розовые томаты, хрустящие баклажаны, домашний сыр, ароматная кинза и специи, хлопья перца чили и фирменная заправка (бальзамический уксус, оливковое масло, мед, сок апельсина).
450 ₽290 г
Хоровац
Традиционная кавказская закуска из печеных томатов, баклажана, перца с красным луком, ароматной кинзой и специями, винным уксусом и растительным маслом.
420 ₽280 г
Цезарь с креветками
Микс салатов Романо и Айсберг, креветки обжаренные в белом вине, томаты черри, сыр Пармезан, соус Цезарь и гренки.
650 ₽149 г
Цезарь с курицей
Микс салатов Романо и Айсберг, куриная грудка су-вид, томаты черри, сыр Пармезан, соус Цезарь и гренки.
490 ₽180 г
Супы
Борщ с говяжьей грудинкой,подается с копченым курдюком
Борщ по домашнему рецепту с говяжьей грудинкой. Подается с бородинским хлебом, перецом чили, маринованным чесноком, курдюком, сметаной и перьями заленого лука.
490 ₽480 г
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп на сливках из белых грибов, шампиньонов с луком, картофелем, сыром пармезан, ароматным маслом и гренками.
450 ₽300 г- 490 ₽350 г
Суп-лапша куринный с яйцом
Домашний суп с лапшой, куриной грудкой, яйцом, укропом, луком и морковью.
390 ₽340 г
Том ям с морепродуктами
Кисло-острый суп на кокосовом молоке с мидиями, креветками, кальмарами, шампиньонами, томатами черри.
720 ₽472 г
Уха из лосося
Уха из лосося с картофелем, томатами, репчатым луком и зеленью.
590 ₽320 г
Уха из осетра
Наваристая уха из осетра с картофелем, томатами, репчатым луком и зеленью.
590 ₽320 г
Шурпа из баранины
Насыщенный ароматами специй и трав суп на мясном бульоне с бараниной, картофелем, морковью, печеным перецом, томатами.
490 ₽420 г
Хачапури/хычины
Хачапури по-аджарски
Классический хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и домашним с яичным желтком и сливочным маслом.
490 ₽410 г
Хачапури по-мегрельски
Вкуснейшие хачапури по-мегрельски в домашнем исполнении - это мягкое воздушное тесто, много расплавленного сыра и золотистая хрустящая корочка.
490 ₽370 г
Хычины картофель сыр
Хычины — это домашнее блюдо: тонкие лепешки с начинкой из картофеля и сыра.
420 ₽350 г
Хычины с мясом
Хычины — это домашнее блюдо: тонкие лепешки с начинкой из говядины и репчатого лука.
490 ₽275 г
Хычины сыр зелень
Хычины — это домашнее блюдо: тонкие лепешки с начинкой из сыра сулугуни и микс зелени: зеленый лук, шпинат, кинза.
420 ₽345 г
Хинкали/пельмени
Пельмени с говядиной и ягненком в бульоне или жареные
Домашние пельмени с говядиной и ягненком в бульоне с зеленью и сметаной.
От 490 ₽355 г
Пельмени с курицей в бульоне или жареные
Домашние пельмени с цыпленком в бульоне с зеленью и сметаной.
От 390 ₽390 г- 490 ₽255 г
420 ₽360 г
Бургеры
- 750 ₽400 г
Чизбургер
Нежнейшая булка- бриошь, котлета из мраморной говядины, листья салата айсберг, свежие томаты, соленые огурчики, соус бургер и сыр чеддар.
720 ₽363 г
Чикенбургер
Нежнейшая булочка- бриошь, куриная котлета, листья салата айсберг, свежие томаты, соленые огурчики, соус тар тар, сыр чеддар.
650 ₽349 г
Пасты
- 790 ₽350 г
- 850 ₽350 г
- 890 ₽350 г
Рыба и морепродукты на углях
850 ₽355 г
650 ₽150 г
690 ₽216 г- 1 200 ₽388 г
9 000 ₽1 кг
1 090 ₽240 г- 8 500 ₽1 кг
920 ₽300 г
Горячие блюда
Жаркое с бараниной и овощами
Жаркое с бараниной, репчатым луком, чесноком, картофелем бейби, маринованным перчиком цыцак, томатами черри, домашней аджикой, ароматными кавказкими специями и зеленью.
690 ₽355 г
Жаркое с курицей и овощами
Жаркое с курицей, репчатым луком, чесноком, картофелем бейби, маринованным перчиком цыцак, томатами черри, домашней аджикой, ароматными кавказкими специями и зеленью.
650 ₽450 г
Жаркое с морепродуктами
Жаркое с мидиями, кальмарами, креветками, репчатым луком, чесноком, картофелем бейби, маринованным перчиком цыцак, томатами черри, сливочным маслом и зеленью.
850 ₽400 г
Жаркое с телятиной и овощами
Жаркое с телятиной, репчатым луком, чесноком, картофелем бейби, маринованным перчиком цыцак, томатами черри, домашней аджикой, ароматными кавказкими специями и зеленью.
850 ₽390 г- 1 290 ₽400 г
- 990 ₽450 г
Строганов из говядины с грибами и картофельного пюре
Говядина томленная с шампиньонами, репчатым луком, чесноком в домашней сметане со специями. Подается с картофельным пюре, солеными огурчиками и зеленью.
690 ₽360 г
Томленый ягненок с пюре и песто из кинзы
Томленная баранья ножка в красном вине и овощами. Подается с картофельным пюре с песто из кинзы.
990 ₽450 г
Форель запеченая с томлеными овощами
Форель запеченная с томленными томатами черри, картофелем бейби, репчатым луком, ароматными каперсами, чесноком и специями со сливочным маслом и зеленью.
850 ₽342 г- 890 ₽600 г
Мясо и птица на углях
Каре ягненка
Каре ягненка подается на лаваше, с красным луком, кинзой и зернами граната.
1 190 ₽376 г
Люля из баранины
Люля из баранины подается на лаваше, с красным луком, кинзой и зернами граната.
590 ₽225 г
Люля из курицы
Люля из курицы подается на лаваше, с красным луком, кинзой и зернами граната.
550 ₽221 г
Перепелки на углях
Люля из баранины подается на лаваше, с ореховым соусом, кинзой и зернами граната.
890 ₽371 г
Рибай стейк
Рибай стейк с печеным томатом.
2 690 ₽325 г
Цыпленок на углях
Половинка цыпленка обжаренная на углях с кинзой, аджикой, красным луком и зернами граната.
890 ₽747 г
Шашлык из баранины
Шашлык из мякоти баранины подается на лаваше, с красным луком, кинзой и печеным томатом.
990 ₽236 г
Шашлык из курицы
Шашлык из куриного бедра подается на лаваше, с красным луком, кинзой и зернами граната.
590 ₽230 г- 2 300 ₽460 г
Овощи на углях
150 ₽100 г
150 ₽100 г
90 ₽100 г
150 ₽100 г
90 ₽100 г
170 ₽100 г
Хлеб
- 100 ₽150 г
- 100 ₽157 г
- 100 ₽150 г
100 ₽150 г
Гарниры
200 ₽150 г
200 ₽150 г
150 ₽150 г
Пюре с песто из кинзы
Картофельное пюре с песто из кинзы.
150 ₽150 г
150 ₽150 г
150 ₽120 г
Десерты
- 450 ₽196 г
Наполеон 1972
Торт Наполеон с заварным кремом на кокосовом молоке с малиновым муссом.
390 ₽315 г- 450 ₽185 г
Фондан
Шоколадный фондан с ванильным мороженым и вишневым соусом.
390 ₽219 г- 450 ₽229 г